Ни один материал не одобрен FDA как пригодный для пищевых продуктов

В настоящее время у нас нет данных, подтверждающих, что какой-либо материал для 3D-печати является безопасным для контакта с пищевыми продуктами по стандартам FDA. Фактически ни один материал для 3D-печати на рынке не имеет сертификации FDA «безопасен для пищевых продуктов». Это связано с тем, что сертификация пищевой безопасности распространяется не только на сырьё, но и на сам напечатанный объект. Такие факторы, как форма объекта, тип используемой платформы, условия печати и весь производственный процесс в целом, влияют на то, можно ли считать объект безопасным для контакта с пищей. В настоящее время FDA не предлагает конкретной сертификации, специально предназначенной для материалов для 3D-печати.

Даже если сам филамент считается безопасным для контакта с пищей, процесс 3D-печати обычно нарушает эту безопасность. Слоистая структура филаментной печати создаёт микроскопические зазоры и щели между слоями, которые легко могут стать местом обитания бактерий и загрязнителей. Эти крошечные пространства делают тщательную очистку чрезвычайно сложной, поэтому хотя объект может быть безопасен для одноразового использования, надёжная санитарная обработка для многократного контакта с пищей затруднительна. Кроме того, использование латунных сопел при печати может представлять дополнительную проблему безопасности. Латунь содержит свинец, и в процессе печати небольшие количества свинца могут переноситься на поверхность изделия. Такое загрязнение делает напечатанную деталь потенциально небезопасной для использования с пищей. Из-за этих факторов — включая материал, процесс и оборудование — при рассмотрении использования 3D-печатных объектов в пищевых целях следует проявлять осторожность, и часто требуется дополнительная постобработка, герметизация или сертификация для обеспечения безопасности.